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「わかさ」9月号でアマニ油が特集されました
今、健康を維持するために注目を浴びているのが
「体に良い油 オメガ3脂肪酸」の存在。
オメガ3脂肪酸は魚油などから補えますが、
健康や美容に対する意識が高い人たちが
注目しているのがアマニ油です。
アマニ油はオメガ3脂肪酸の一種、
α‐リノレン酸を約60％という高率で含んでいるのです。
アマニ油は血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、
心臓病を防ぐ、腸内環境を整える、
美肌つくりをサポートするなど様々な働きが期待できます。
また、アマニ油はコレステロールを含んでいません。
そのため、肥満やメタボが気になる方にも
積極的にお摂り頂きたい油です。


アマニ油に含まれるα-リノレン酸は体内でEPAやDHAに変化します。
EPAやDHAは青魚に多く含まれていることは良く知られていますね。
ただ、青魚は好き嫌いがあったり、
アレルギーや季節によって摂ることが難しいため、
現代人は摂取推奨量を大きく下回っています。
アマニ油は小さじ１杯（4.6ｇ）でα-リノレン酸が2.5ｇも摂取できるため、
毎日続けて生で召し上がって頂くことをオススメします。


フードプロデューサーで「じつは怖い外食」「まっとうな野菜、危ない野菜」の著者
南清貴さんも亜麻仁油の良さを絶賛
亜麻仁油はアレルギー体質の改善（アトピー性皮膚炎、花粉症など）や
血液サラサラ、免疫力の向上、脳の老化を予防する、
集中力を高める、がん予防などの働きが期待できるため、
厚生労働省も積極的に摂取を進めているほど健康効果に優れています。


アマニ油（フラックスシードオイル） 186ｇ ￥1,566（税込）
カナダの契約農家で栽培された黄金色（ゴールデン種）の亜麻（あま）の種子から
コールドプレス製法（アマニの粒に圧縮をかけて油を搾る方法で化学溶剤不使用）
で丁寧に搾油しました。 毎日の健康つくりにお役立て下さい。
※開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く使い切るようにしましょう。

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